透明感のある少し紫がかった濃いルビー色。
ブドウ由来の香に、カシス、ミュールなどベリーが少し熟れた甘い香り。
ペッパー、クローヴ、カルダモンなどのスパイシーな香り。
木樽由来の少し香ばしさと、控え目なバニラの香り。
こなれた優しい酸味、少し粗目のタンニン。
木樽由来のバニラ感があり、余韻も程よく旨味が続く。
とても凝縮があるがバランスが良いのでスムーズに楽しめる。
Cabernet Sauvignon MARS 2021 （カベルネ・ソーヴィニヨン マルス 2021）
北アルプスからの風が吹き下ろし
年間降水量が少なく水はけがよい
1日の寒暖差が大きい恵まれた土地
この自社農園の厳選されたぶどうのみを使用しています。
料理は選ばず楽しめますが、脂の少ない肉料理との相性は申し分ありません。
本体価格 ￥6,000 (税込 ￥6,600)
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カベルネ・ソーヴィニヨン マルス 2021
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